Concorso internazionale di Antica cucina Sarda

13/08/2010

Ritorna anche quest'anno, siamo ormai alla sesta edizione, il Concorso internazionale di Antica cucina sarda dedicato alle ricette tradizionali e creative della cucina sarda.

Promosso dall’ Associazione Donne al Traguardo la scadenza è fissata per il 20 settembre 2010.

Per partecipare alla gara, giunta alla sesta edizione, bisogna inviare una ricetta di cucina sarda per posta ordinaria (via Monsignor Piovella, 26 – 09121 Cagliari) o per posta elettronica (donnealtraguardo@hotmail.com).

Il concorso propone due sezioni di gara:

• La prima sezione, intitolata "Antichi Piatti Isolani", è rivolta ai residenti nell’Isola che nel corso della manifestazione finale saranno invitati a cucinare la ricetta proposta davanti alla giuria e al pubblico presente.
• Per la seconda sezione, intitolata “Ricette Sarde dal Mondo” rivolta ai sardi residenti in Italia e all’estero, non è invece richiesta la gara dal vivo: possono concorrere inviando semplicemente una ricetta della tradizione sarda.

Un premio in denaro di 250 euro verrà conferito ai primi classificati delle due sezioni; targhe e un oggetto ricordo costituirà invece il premio di consolazione per i secondi e terzi classificati.

Come di consueto, al termine della manifestazione sarà presentato il volume contenente le ricette in concorso e quelle oggetto del corso di antica cucina sarda dell’anno sociale 2009-2010.

La manifestazione conclusiva con premiazione avverrà il 3 ottobre 2010 presso il Teatro La vetreria di Pirri.

fonte: http://cagliari.mondodelgusto.it/2010/09/06/concorso-internazionale-antica-cucina-sarda-cagliari/