Gesico, Sagra della Lumaca

 A Gesico il i primi di Ottobre ci sarà la diciottesima edizione della sagra della Lumaca. Al migliore tra i piatti proposti dai cuochi verrà assegnato la prestigiosa “Lumaca d'oro”.

09/10/2012

Il piccolo centro dell'alta Trexenta da ormai quindici anni vanta il titolo di "Città delle lumache", riconoscimento assegnato dall'Associazione nazionale elicicoltori ai centri che si distinguono per la valorizzazione della cultura enogastronomica a base di chiocciole.

Sabato 9 ottobre, alle 20, nella palestra comunale si rinnova la sfida tra cuochi in occasione della sedicesima edizione de "La lumaca d'oro", organizzata nell'ambito della diciottesima Sagra della lumaca dall'associazione turistica e dall'amministrazione comunale. Alessia Simoncelli e Benito Urgu presenteranno la kermesse.

La sfida tra i cuochi avrà una sola regola: l'ingrediente principale della ricetta dovrà essere il delizioso mollusco degli allevamenti locali.

Sarà una giuria di esperti a giudicare i migliori piatti preparati in diretta con ingredienti semplici e appartenenti alla tradizione culinaria del territorio. La disfida sarà un vero e proprio spettacolo con i cuochi che incanteranno il pubblico con la loro abilità in cucina.