L'ossidiana

Salve mi chiamo Salvatore Ficarra e sono lo Chef e il titolare del ristorante l’Ossidiana e vi presento in poche righe il mio locale: Nato nell’ottobre del 2008 la struttura interamente climatizzata si offre per le vostre cene di lavoro,e per i vostri spostamenti su Messina é un punto di riferimento poiché siamo al centro della città ed a trecento metri in linea d’aria dal Duomo . All’ Ossidiana si possono organizzare serate di degustazione unite a portate che esaltano le qualità organolettiche del vino, banchetti per le vostre ricorrenze di ogni genere e servizi di catering. Inoltre lo stile minimale ma allo stesso tempo sobrio offre momenti unici da trascorrere all’ insegna del buon cibo e del buon bere in quanto vantiamo una carta dei vini con più di cento etichette delle cantine più rinomate della nostra Sicilia e d’Italia. Il nostro personale é specializzato nel settore e vanta molta esperienza, io mi occupo personalmente del mio staff e della scelta delle materie prime che entrano nel mio locale, vado io personalmente al mercato del pesce ogni mattina per scegliere la freschezza e la qualità di cui tanto il mio locale è nominato. La cucina è semplice ma allo stesso tempo molto particolare , il mercoledì il giovedì ed il venerdì ,oltre al menù’ si può’ assaggiare la paella Valenciana il sushi ed il cous cous di pesce, graditissimi alla mia clientela e per i quali ho tanta richiesta.