Antico Borgo

L'Antico Borgo occupa un edificio in pietra del XIV secolo posto su una collina della campagna marchigiana. A disposizione un ampio giardino con piscina e un ristorante. Il ristorante unisce i sapori locali con le spezie di tutto il mondo, abbinandoli a una ricca carta dei vini. Serve anche la colazione a base di cibi sia salati che dolci. Dotato di un parcheggio gratuito, l'Antico Borgo dista 15 minuti in auto da Arcevia e dalle Grotte di Frasassi e 25 minuti da Senigallia e dalla costa. Tutte le camere dell'Antico Borgo sono climatizzate, nonché caratterizzate da storiche pareti in pietra e soffitti con travi a vista. In ognuna troverete la connessione Wi-Fi gratuita, un minibar, anch'esso gratuito, e una TV a schermo piatto. Alcuni bagni comprendono una doccia con cromoterapia. Il ristorante con 40 posti a sedere, è frutto della passione per la cucina dei proprietari di origine italiana, nati però all'estero e che hanno viaggiato molto, di conseguenza la loro è una cucina di sperimentare, che unisce alla tradizione di prodotti sia locali che stranieri aromi e spezie provenienti da tutto il mondo con l’utilizzo di nuove tecniche per la cottura degli alimenti. Il menu è prevalentemente concentrato sulla carne di qualsiasi natura con la particolarità di variare ogni settimana grazie all’esperienza del proprietario Chef. Il ristorante vanta anche una fornita enoteca che offre una grande lista vini e birreria con una vasta gamma di birre belghe. La nostra cucina offre una vasta gamma di piatti basati su nuove ricette inventate e/o rivisitate dallo Chef Proprietario. Utilizzando le tecniche di cottura a bassa temperatura con lunghi tempi, lo Chef vuole conservare i sapori naturali e la consistenza dei cibi che offre. Il menù cambia ogni settimana e permette al cliente di scoprire vari modi di cucinare e presentare lo stesso cibo.