La Locanda Di Garibuia E Giagudelu

La nostra cucina, fatta di antichi sapori, ingredienti a volte poveri e ricette semplici, prende vita attraverso lo chef esprimendo la creatività e la passione che lo caratterizzano. Il nostro segreto è "lo stato di perfetta armonia" che regna all'interno della locanda, dettato da una complicità familiare di cui entra a far parte ogni individuo che si integra nella nostra organizzazione. Questo segreto è per noi una regola che da sempre ci caratterizza e ci incentiva a cercare con costanza di mantenere inalterata nel tempo la nostra cucina genuina, ma sempre in grado di suscitare stupore per l'abilità di presentare in mille modi diversi le stesse ricette tradizionali. Nell'ambito delle ricette tradizionali della cultura piemontese, tutte contemplate, i nostri cavalli di battaglia sono: - filetto di maiale in crosta con tonnata alla vecchia maniera - insalata russa delle tre province - latterini in frittura di lago - tinca Gobba Dorata del pianalto di Pralormo - pinzimonio tiepido. Le nostre specialità sono accompagnate a vini regionali e i pasti si concludono con le specialità dolciarie della casa. Possibilità di serate su prenotazione con cucina regionale, nazionale ed internazionale su vostra espressa richiesta.